FÜR DEN FEIERABENDca. 45 Min. · 4 Personen
Aus der Pfanne.
Alles in einer Pfanne: zartes Schaschlik, Paprika und eine kräftige Sauce. Brot dazu, Abend gerettet.
DER MENSCH HINTER DEM SCHASCHLIK.
Ich bin
Meister
Morgel.
Handwerk im Herzen.
Schaschlik auf dem Tisch.
Gutes Essen bringt Menschen zusammen. Genau dafür mache ich Schaschlik: mit dem Blick fürs Detail, Lust auf Geschmack und ganz viel Herz. Willkommen bei derSchaschlik®.
Meine Geschichte entdeckenMetzgermeister. Gastgeber. Schaschlik-Fan.
SCHRITT FÜR SCHRITT. MIT LEIDENSCHAFT.
Ein Handwerk.
Meine Geschichte.
Vom ersten Tag als Azubi bis zum eigenen Schaschlik.
Das ist mein Weg.
Der AnfangDie Ausbildung
Hier fing
alles an.
Mein Weg beginnt als Azubi. Hier lerne ich das Handwerk von Grund auf kennen: sorgfältig arbeiten, genau hinsehen und ein Gefühl für gute Qualität entwickeln.
MIT WISSEN. MIT KÖNNEN.
Handwerkmit Haltung.Metzgermeister Morgel
MetzgermeisterDer Meistertitel
Aus Leidenschaft
wird Meisterhandwerk.
Der Meistertitel war ein Meilenstein auf meinem Weg. Und ein Anspruch, der mich bis heute begleitet: gutes Handwerk in jedes einzelne Stück zu bringen.
Metzgermeister · 20+ Jahre ErfahrungWAS GUTEN GESCHMACK AUSMACHT.
Sorgfalt im Zuschnitt.
Jedes Stück bekommt die Aufmerksamkeit, die gutes Handwerk verdient.
Ein Gespür für Geschmack.
Fleisch, Würze und Marinade sollen zusammen richtig Freude machen.
Mit Herz gemacht.
Für volle Teller, gute Gespräche und die nächste gemeinsame Runde.
Mit jedem HandgriffWächst der Anspruch
Erfahrung, die
man schmeckt.
Gutes Fleisch braucht mehr als eine gute Marinade. Es braucht ein Auge für Qualität, den richtigen Zuschnitt und jemanden, der bei jedem Stück genau hinsieht.
Dieses Gespür wächst mit jedem Handgriff. Heute steckt es in meinem Schaschlik – damit ihr euch auf das Wichtigste konzentrieren könnt: zusammen genießen.
Für die eigene RundeDie ersten Schaschlik-Runden
Mein erster Schaschlik?
Für meine Kollegen.
Es begann ganz klein. Zu Hause bereitete ich Schaschlik für meine Kollegen zu. Ein paar Portionen, gute Gesellschaft und die Freude daran, etwas Leckeres auf den Tisch zu bringen.
Die Begeisterung war größer als gedacht. Aus diesen ersten Runden wurde der Anstoß für alles, was danach kam.
Klein angefangen. Mit ganzem Herzen.
Die Begeisterung wächstDer erste eigene Laden
Aus Begeisterung
wurde ein Laden.
Die Leute waren begeistert. So sehr, dass aus dem Schaschlik für Kollegen der erste eigene Laden entstand.
Ein großer Schritt. Und die Gelegenheit, noch mehr Menschen mit dem zu erreichen, was ich am liebsten mache: gutes Essen aus meinem Handwerk.
Google
„… bin sehr zufrieden, mittlerweile Stammkunde.“
Google
„Es ist immer frisch sehr lecker und köstlich!“
Stimmen zu Morgel Spezialitätenhandel.
Gekürzte Auszüge · Stand: 17.09.2026
Was bleibtDas Fundament
Gute Qualität.
Zufriedene Menschen.
Dass die Menschen zufrieden sind und wiederkommen, bedeutet mir viel. Zusammen mit gleichbleibender Qualität wurde genau das zum Fundament für derSchaschlik®.
- Mein Handwerk.Sorgfalt bei jedem Zuschnitt.
- Mein Anspruch.Qualität, auf die ihr euch verlassen könnt.
- Meine Motivation.Menschen, denen es schmeckt.
MEISTERMORGELCUT®
Bereit für euren TischDie nächste Geschichte beginnt
Mein Handwerk.
Jetzt als
derSchaschlik®
Aus den kleinen Anfängen wird derSchaschlik®. Mit allem, was mich bis hierher begleitet hat. Und mit meiner ganz persönlichen Handschrift:
Der Meister Morgel Cut®
Vom Metzgermeister persönlich zugeschnitten. Mit Sorgfalt für jedes Stück, das bei euch auf dem Tisch landet.
UND JETZT? AN EUREN ALLTAGSTISCH.
Nicht nur fürs Fest.
Auch für deinen Dienstag.
Meine Mission: Schaschlik auch in deinen Alltag bringen.
Mit einfachen Ideen, schnellen Rezepten und richtig gutem Geschmack.
FÜR DEN FEIERABEND
FÜR ZWISCHENDURCHca. 30 Min. · 4 Personen
Im Fladenbrot.
Warmes Fladenbrot, saftiges Hähnchen und frischer Kräuterdip. Für alle, die gern mit den Händen essen.
FÜR EURE RUNDEca. 35 Min. · 4 Personen
Vom Grill.
Saftige Spieße, bunte Paprika und geröstete Zwiebeln. Genau richtig für eure nächste Gartenrunde.
MEISTER MORGELWir sehen unsin der Küche.BALD AUF YOUTUBE
BALD AUF YOUTUBEBald kochen
Bald kochen
wir gemeinsam.
Auf meinem YouTube-Kanal teile ich bald schnelle Rezepte, neue Ideen und Einblicke in mein Handwerk. Für euch, unsere derSchaschlik® Community.
RezepteTipps vom MeisterUnterhaltung
Schon jetzt Rezepte entdeckenDen Link zum Kanal findest du hier, sobald es losgeht.