ПОСЛЕ РАБОТЫоколо 45 мин · 4 человека
Со сковороды.
Всё в одной сковороде: нежный шашлык, перец и насыщенный соус. Добавь хлеб — и вечер спасён.
ТОТ, КТО СТОИТ ЗА ШАШЛЫКОМ.
Я —
Meister
Morgel.
Ремесло в сердце.
Шашлык на столе.
Хорошая еда объединяет людей. Именно ради этого я делаю шашлык: с вниманием к деталям, любовью ко вкусу и от всей души. Добро пожаловать в derSchaschlik®.
Узнать мою историюМастер-мясник. Радушный хозяин. Фанат шашлыка.
ШАГ ЗА ШАГОМ. СО СТРАСТЬЮ.
Одно ремесло.
Моя история.
От первого дня в учениках до собственного шашлыка.
Это мой путь.
НачалоОбучение
Здесь всё
началось.
Мой путь начинается с ученичества. Здесь я осваиваю ремесло с самых основ: работать аккуратно, присматриваться к каждой детали и развивать чутьё на хорошее качество.
СО ЗНАНИЕМ. С УМЕНИЕМ.
Ремеслос принципами.Мастер-мясник Моргель
Мастер-мясникЗвание мастера
Из страсти
рождается мастерство.
Звание мастера стало важной вехой на моём пути. И планка, которую я держу по сей день: вкладывать настоящее ремесло в каждый кусочек.
Мастер-мясник · 20+ лет опытаИЗ ЧЕГО СКЛАДЫВАЕТСЯ ВКУС.
Точность в нарезке.
Каждый кусочек получает то внимание, которого заслуживает хорошее ремесло.
Чутьё на вкус.
Мясо, специи и маринад должны вместе дарить настоящую радость.
Сделано с душой.
Для полных тарелок, хороших разговоров и следующей встречи в своём кругу.
С каждым движениемРастёт планка
Опыт, который
чувствуешь на вкус.
Хорошему мясу нужно больше, чем хороший маринад. Нужен глаз на качество, правильная нарезка и человек, который внимательно смотрит на каждый кусок.
Это чутьё растёт с каждым движением. Сегодня оно живёт в моём шашлыке — чтобы вы могли сосредоточиться на главном: наслаждаться вместе.
Для своихПервые шашлычные посиделки
Мой первый шашлык?
Для коллег.
Всё начиналось совсем скромно. Дома я готовил шашлык для коллег. Несколько порций, хорошая компания и радость от того, что на столе появляется что-то вкусное.
Восторг оказался больше, чем я думал. Эти первые посиделки дали толчок всему, что было потом.
Начинал с малого. Всем сердцем.
Восторг растётПервая своя лавка
Из восторга
выросла лавка.
Людям очень понравилось. Настолько, что из шашлыка для коллег выросла моя первая собственная лавка.
Большой шаг. И возможность радовать ещё больше людей тем, что я люблю больше всего: хорошей едой, в которую я вкладываю своё ремесло.
Google
«… очень доволен, теперь я постоянный клиент.»
Google
«Всегда свежее, очень вкусное и аппетитное!»
Отзывы о Morgel Spezialitätenhandel.
Сокращённые отрывки · По состоянию на 17.09.2026
Что остаётсяФундамент
Хорошее качество.
Довольные люди.
Для меня очень важно, что люди довольны и возвращаются. Вместе с неизменным качеством именно это стало фундаментом для derSchaschlik®.
- Моё ремесло.Точность в каждой нарезке.
- Моя планка.Качество, на которое можно положиться.
- Моя мотивация.Люди, которым вкусно.
MEISTERMORGELCUT®
Готово для вашего столаНачинается новая история
Моё ремесло.
Теперь это
derSchaschlik®
Из скромного начала вырастает derSchaschlik®. Со всем, что вело меня до сих пор. И с моим личным почерком:
Meister Morgel Cut®
Нарезано лично мастером-мясником. С заботой о каждом кусочке, который попадает к вам на стол.
А ТЕПЕРЬ? НА ВАШ ОБЫЧНЫЙ СТОЛ.
Не только для праздника.
И для твоего вторника.
Моя миссия — сделать шашлык частью твоих будней.
С простыми идеями, быстрыми рецептами и по-настоящему отличным вкусом.
ПОСЛЕ РАБОТЫ
НА ПЕРЕКУСоколо 30 мин · 4 человека
В лепёшке.
Тёплая лепёшка, сочная курица и свежий соус с зеленью. Для всех, кто любит есть руками.
ДЛЯ ВАШЕЙ КОМПАНИИоколо 35 мин · 4 человека
С мангала.
Сочные шампуры, яркий перец и обжаренный лук. Как раз для ваших следующих посиделок в саду.
MEISTER MORGELУвидимсяна кухне.СКОРО НА YOUTUBE
СКОРО НА YOUTUBEСкоро будем
Скоро будем
готовить вместе.
Скоро на моём YouTube-канале появятся быстрые рецепты, новые идеи и взгляд на моё ремесло изнутри. Для вас, сообщества derSchaschlik®.
РецептыСоветы мастераРазвлечения
Смотреть рецепты уже сейчасСсылку на канал ты найдёшь здесь, как только всё начнётся.