RATGEBER VOM MEISTER
Schaschlik-Ratgeber vom Metzgermeister
Wie viel pro Person, wie lange auf den Grill, welche Marinade, was dazu? Hier beantwortet Meister Morgel die Fragen rund um deinen Schaschlik-Abend. Mit Rezepten zum Nachmachen.
Ratgeber
Schaschlik online bestellen: fertig mariniert und gekühlt geliefertSorte wählen, Marinade wählen, bestellen: So kaufst du fertig mariniertes Schaschlik online und findest das passende Paket.Weiterlesen
Schaschlik pro Person: Wie viel Fleisch brauchst du?400 g pro Person, eine Tabelle für 2 bis 20 Gäste und ein Rechner: So bestellst du die richtige Menge Schaschlik.Weiterlesen
Schaschlik grillen: Zeiten, Temperatur und Tipps vom MetzgerMangal oder Gasgrill, Grillzeiten pro Fleischsorte, Kerntemperatur: So wird dein Schaschlik außen kross und innen saftig.Weiterlesen
Schaschlik im Backofen, in der Pfanne oder im Airfryer: so gelingt es ohne GrillKein Grill, kein Problem: Temperaturen und Zeiten für Schaschlik im Backofen, in der Pfanne und im Airfryer.Weiterlesen
Schaschlik Marinade: 6 russische Klassiker und die richtige MarinierzeitZwiebel, Essig, Kefir oder Mayo: Was jede Schaschlik Marinade bewirkt und wie lange welches Fleisch darin liegen sollte.Weiterlesen
Schaschlik Beilagen: Was passt dazu? Russische Klassiker und Ideen für die GartenpartyLavash, eingelegte Zwiebeln, Soßen und Salate: Was zu Schaschlik passt und was du schon am Vortag vorbereiten kannst.Weiterlesen
Russischer Schaschlik: das Original vom MangalSchampury, Glut, Zwiebeln: was russischen Schaschlik ausmacht und welches Fleisch dafür am besten ist.Weiterlesen
Mariniertes Schaschlik einfrieren und richtig auftauenJa, mariniertes Schaschlik lässt sich gut einfrieren. So verpackst du es, taust es sicher auf und grillst es saftig.Weiterlesen
Für jede Runde und jeden Anlass
Schaschlik für 10 Personen: Menge, Grillpaket und Ablauf für die FamilienfeierFamilienfeier oder Geburtstag mit einem Grill: 4 kg Schaschlik, zwei Grillrunden und ein Zeitplan von der Bestellung bis zu den Resten.Weiterlesen
Schaschlik für 20 Personen: Menge, Grillpakete und Plan für die GartenpartyGartenparty, Nachbarschaftsfest oder großer Geburtstag: 8 kg Schaschlik, Varianten mit Preisen, zwei Grills und ein Plan, wer was macht.Weiterlesen
Schaschlik für 30 Personen: Menge, Grills und Zeitplan für dein Grillfest12 kg Schaschlik, 2 bis 3 Grills und ein kleines Grillteam: So planst du runden Geburtstag, kleine Hochzeit oder Firmenfeier mit 30 Gästen.Weiterlesen
Schaschlik für 50 Personen: Wie viel Fleisch, wie viele Grills und wer grillt wann?20 kg Schaschlik, 3 bis 4 Grills und Grillmeister im Wechsel: der Plan für Vereinsfest, Sommerfest, große Hochzeit und Familientreffen.Weiterlesen
Schaschlik an Weihnachten: das Festessen ohne Stress, aus dem Ofen oder vom GrillFertig mariniert und in 25 Minuten aus dem Ofen: So wird Schaschlik zum entspannten Weihnachtsessen für die ganze Familie.Weiterlesen
Schaschlik an Silvester: Grillen im Winter, Ideen fürs Buffet und ein Plan für den AbendGrillen im Schnee, Schaschlik-Häppchen fürs Buffet und ein Plan bis Mitternacht: So wird Silvester mit Schaschlik entspannt und sicher.Weiterlesen
Rezepte
Schaschlik vom GrillSaftige Spieße, bunte Paprika und geröstete Zwiebeln. Der Grillklassiker in 35 Minuten.Zum Rezept- Schaschlik-PfanneAlles in einer Pfanne: zartes Schaschlik, Paprika und eine kräftige Sauce. Ganz ohne Grill.Zum Rezept
Schaschlik im FladenbrotWarmes Fladenbrot, saftiges Hähnchen und frischer Kräuterdip. Zum Selberfüllen am Tisch.Zum Rezept
